กินใยอาหารมากขึ้นทำไม?

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพส่วนใหญ่วันนี้จะส่งเสริมให้ผู้บริโภคที่จะกินใยอาหารมากขึ้น เพราะนี่คือหลักฐานที่แสดงว่าระดับไม่เพียงพอของเส้นใยอาหารที่สามารถนำไปสู่โรคหลาย ร่วมกันระหว่างโรคเหล่านี้เป็นโรคเบาหวาน, ท้องผูก, โรคอ้วนและโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคเหล่านี้มีอันตรายถึงชีวิตโรคที่คุณจะไม่ต้องการที่จะเชื่อมโยงกับ

การรับประทานอาหารไขมันสัตว์สูงจะชอบที่จะเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ ปริมาณเส้นใยสูง แต่ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ นี้จะกระทำโดยการเร่งขึ้นของทางเดินอาหารผ่านทางระบบทางเดินอาหารจึงถึงเวลาของการสัมผัสของเนื้อเยื่อให้กับตัวแทนในอาหารที่อาจอาจก่อให้เกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่

ดังนั้นวิธีที่จะช่วยป้องกันไม่ให้ใยอาการท้องผูกและริดสีดวงทวาร? เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำเก็บน้ำมากในลำไส้ใหญ่ (ลำไส้ใหญ่) จึงให้กลุ่มที่ช่วยกระตุ้นกล้ามเนื้อของระบบทางเดินอาหารเพื่อให้พวกเขาสามารถรักษาสุขภาพและเสียงของพวกเขา เพราะการทำเช่นกล้ามเนื้อกระชับได้ง่ายขึ้นสามารถย้ายของเสียผ่านลำไส้ใหญ่สำหรับการขับถ่าย

เส้นใยผูกสารคอเลสเตอรอลและลบออกจากร่างกายพร้อมกับอุจจาระและยับยั้งการผลิตของคอเลสเตอรอลในร่างกายเช่นเดียวกับการเสริมสร้างการกวาดล้างของคอเลสเตอรอลจากเลือด ผลจากการนี้ก็คือว่าความเสี่ยงของโรคหัวใจเช่นหลอดเลือดจะลดลง

การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน (โรคเบาหวานปกติเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ) ต่อสู้ไฟเบอร์หรือป้องกันไม่ให้เสี่ยงของโรคเบาหวานโดยการปรับปรุงความทนทานต่อน้ำตาลในเลือดและลดการหลั่งอินซูลินจึงชะลอการดูดซึมกลูโคส ไฟเบอร์นอกจากนี้ยังช่วยลดความหนาแน่นของพลังงานของอาหารจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน

รูปแบบของไฟเบอร์

ไฟเบอร์มีสองรูปแบบดังนี้ เส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำเส้นใย ทั้งสองรูปแบบของเส้นใยที่พบในอาหารที่ช่วยป้องกันโรคต่างๆ เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำไม่ละลายในน้ำและรวมถึงชนิดที่เรียกว่าเส้นใยเซลลูโลสเฮมิเซลลูโลสและลิกนิน เส้นใยที่ละลายในมืออื่น ๆ ละลายหรือบวมเมื่ออยู่ในน้ำ พวกเขารวมถึงประเภทเส้นใยเช่นเพคตินเหงือกและเมือก

แหล่งที่มาของไฟเบอร์

แหล่งอาหารของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำรวมถึงแหล่งที่มาของผลไม้เช่นกล้วยแอปเปิ้ลลูกพีชลูกแพร์และสตรอเบอร์รี่ พืชผักที่มีรากผักผักผู้ใหญ่, กะหล่ำ, มะเขือเทศและกะหล่ำปลี แหล่งอื่น ๆ ที่มีรำข้าวข้าวกล้องเมล็ดลูกพลัม, รำข้าวสาลี, ถั่ว, ข้าวโพดรำข้าว, ถั่ว, ธัญพืชและธัญพืช

แหล่งที่มาของผลไม้ของเส้นใยที่ละลายน้ำได้มีส้มผลไม้แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกแพร์และองุ่น แหล่งอาหารอื่น ๆ ได้แก่ พืชตระกูลถั่วมันฝรั่งหวาน, แอปริคอต, ข้าวบาร์เลย์ข้าวโพด, มันฝรั่ง, พรุน, ข้าวโอ๊ตรำข้าวโอ๊ตและผักเช่นกะหล่ำปลีแครอทและผักชนิดหนึ่ง